Publicado en #vidasana, Recetas

Quinoa salteada con verduras, anacardos y pasas.

¡Hola a tod@s!

Hoy no tenía pensado publicar entrada pero a petición de la receta, por parte de mi amiga Pepa, tras ver la foto en Instagram no podía no publicarla.

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La verdad es que es la primera vez que cocino quinoa, últimamente estamos cambiando un poco la alimentación en casa y la quinoa se coló en la cesta de la compra, así que tenía que hacer algo con ella.

Tras varias búsquedas en la web me hice una idea de limpiar que se podía hacer con ella y teniendo en cuenta los ingredientes que tenía en la nevera este ha sido el resultado, un salteado de quinoa con verduras, anacardos y pasas ¡delicioso!

Ingredientes:

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